Pizze Gourmet
Descrizione
Ingredients
Crema di melanzane, all'uscita: pomodoro cuore di bue, mozzarella di bufala siciliana e gocce di pesto di basilico.
Descrizione
Ingredients
Pesto di basilico, mozzarella di bufala siciliana a crudo, valeriana, salmone norvegese affumicato, datterino rosso condito e mandorle tostate.
Descrizione
Ingredients
Mozzarella di bufala siciliana, datterino giallo e rosso; all'uscita: prosciutto cotto scelto Veroni, crema di grana padano "riserva" stagionato oltre 20 mesi e patè di peperoncini siciliani.
Descrizione
Ingredients
Fior di latte, rucola in forno; all'uscita: filetti di tonno, mozzarella di bufala siciliana, datterino giallo e confettura di cipolla home made.
Descrizione
Ingredients
Crema di melanzane, fior di latte, melanzane fritte, datterino confit; in uscita: porro fritto, prosciutto cotto scelto Veroni e crema di grana padano "riserva" stagionato oltre 20 mesi.
Descrizione
Ingredients
Peperoni fritti, zucchine fritte, melanzane fritte, piselli**, datterino rosso e ricotta vaccina infornata grattuggiata.
Descrizione
Ingredients
Crudo di Parma "Gran Selezione", stracciatella pugliese e scaglie di tartufo nero fresco.
Descrizione
Ingredients
Pesto di basilico, fior di latte; in uscita: mozzarella di bufala siciliana, prosciutto crudo di Parma "Gran Selezione" e datterino rosso condito.
Descrizione
Ingredients
Crema di piselli**, fior di latte, zucchine fritte al momento e ricotta vaccina infornata grattuggiata.
Descrizione
Ingredients
Crema di piselli**, fior di latte; in uscita: speck IGP salumificio "Wolf", stracciatella e scaglie di tartufo nero fresco.
Descrizione
Ingredients
Fior di latte; All'uscita: capocollo di Parma IGP, stracciatella pugliese e scaglie di tartufo nero fresco.
Descrizione
Ingredients
Fiordilatte, bresaola punta d'anca Valtellina IGP, marmellata di fichi bio e scaglie di provolone piccante.
Descrizione
( Servita a spicchi )
Ingredients
Pesto di rucola e spinaci, crema di patate aromatizzata al pecorino, prosciutto crudo di parma “gran selezione”, ciliegino secco siciliano, mozzarella di bufala siciliana e chips di grana padano riserva stagionato oltre 20 mesi.
Descrizione
Ingredients
Crema di pistacchio di bronte home made, fior di latte, mortadella igp con sale rosa, burrata pugliese, granella e pistacchi interi e scorza di limone.
Descrizione
Ingredients
Crema di verdure, melanzane grigliate, radicchio, datterino fresco, zucchine grigliate e scaglie di grana padano riserva stagionato oltre 20 mesi. Consigliabile con aggiunta di tartufo nero fresco + 6€
Descrizione
( Servita a spicchi )
Ingredients
Datterino giallo, marmellata di cipolla rossa home made, burrata pugliese e mortadella igp con sale rosa.
Descrizione
Ingredients
Fior di latte, gorgonzola, speck igp, gherigli di noci e scaglie di grana padano riserva stagionato oltre 20 mesi.
Descrizione
Ingredients
Polpa di pomodoro siciliano dop, datterino rosso e giallo, mozzarella di bufala siciliana e basilico fresco.
Descrizione
** Prodotto surgelato se non reperibile stagionalmente
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Polpa di pomodoro siciliano dop, mozzarella di bufala siciliana, funghi porcini**, prosciutto crudo di parma “gran selezione” e scaglie di grana padano riserva stagionato oltre 20 mesi.
Descrizione
** prodotto surgelato se non reperibile stagionalmente
Ingredients
Mozzarella di bufala siciliana, friarielli** saltati, salsiccia nostrana e olive.
Descrizione
Ingredients
Crema di pistacchio di bronte home made, philadelphia, bocconcini di bufala siciliana, salmone norvegese affumicato con granella e pistacchi interi.
Descrizione
Ingredients
Philadelphia, speck igp, fior di latte e granella di pistacchio di bronte.
Descrizione
Ingredients
Polpa di pomodoro siciliano dop, prosciutto crudo di parma “gran selezione”, burrata pugliese e basilico fresco.
Descrizione
Ingredients
Datterino fresco condito, rucola fresca, fior di latte, bresaola igp e con mozzarella di bufala siciliana a crudo.
Descrizione
Ingredients
Crema di grana padano dop stagionato 16 mesi, mortadella igp con sale rosa, stracciatella pugliese e scaglie di tartufo nero fresco.
Descrizione
Ingredients
Crema al finocchietto selvatico, fior di latte, datterino giallo, filetti di tonno e ciliegino secco siciliano.
Descrizione
Ingredients
Fior di latte, gorgonzola, prosciutto crudo di parma “Gran Selezione”, scaglie di grana padano riserva stagionato oltre 20 mesi e miele di arancia “Ape Nera Sicula” (Presidio Slow Food)
Descrizione
Ingredients
Crema di carciofi, fior di latte, pancetta croccante, carciofini fritti e crema al pecorino romano.
Descrizione
** Prodotto surgelato se non reperibile stagionalmente
Ingredients
Crema di pistacchio, fior di latte, pancetta affumicata croccante, porcini**, scaglie di grana padano riserva stagionato oltre 20 mesi e datterino confit.